Cruz J.-F., Fliedel G., Brouwer I.D., Dury S., Touré B., Vall E., Stilmant D., Guindo D., Diallo T.A. 2011. Qualité et compétitivité du fonio en Afrique de l’Ouest. (J.-F. Cruz, éd.), [CD-Rom], Cirad, Montpellier
Cruz J.-F. 2009. Le fonio, une céréale ancestrale remise au goût du jour. Travaux et Innovations(La revue des agents du développement agricole et rural),163, 28-31.
Marouzé C., Thaunay P., Fliedel G., Cruz J.-F., 2008. Designing a fonio mill, screening an operating principle and its validation. Agricultural Mechanization in Asia, Africa and Latin America, 39, 9-15.
Cruz J.-F., 2008. La filière fonio en Afrique de l'Ouest (J.-F. Cruz, éd.), [CD-Rom], Cirad, Montpellier
Vall E., Béavogui F., Sogodogo D., Daho B., Kanwe A., Diallo T.A., 2008.Les facteurs de variation du rendement du fonio en milieu paysan (Guinée, Mali, Burkina) [Poster]. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest (J.-F. Cruz, éd.), [CD-Rom], Cirad, Montpellier.
Cruz J.-F., Marouzé C., Rivier M., Méot J.-M., Dramé D., Diarra M., Tangara K., Yalcoué D., 2008. Amélioration de la qualité du fonio. Développement de séchoirs [Poster]. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest (J.-F. Cruz, éd.), [CD-Rom], Cirad, Montpellier, Conférence Fonio, 28 avril 2008, Bamako, Mali
Vodouhé S.R., Achigan Dako E.G. , 2006. Digitaria exilis (Kippist) Stapf. In : Prota 1- Cereals and pulses/Céréales et légumes secs (M. Brink et G. Belay, éds), [CD-Rom], Prota, Wageningen, Pays-Bas.
Cruz J.-F., Dramé D., 2005. Technologies post-récolte du fonio. Projet CFC - Amélioration des technologies post-récolte du fonio, [CD-Rom], Cirad, Montpellier, France.
Marouzé C., Thaunay P., Dramé D., Loua F., Son G., Diop A., 2005. Décortiqueur à fonio GMBF, dossier de fabrication. Projet Fonio CFC/ICG - Amélioration des technologies post-récolte du fonio, Cirad, IER, Irag, Irsat, L’Harmattan, Paris, 43 p.
Cruz J.-F., 2004. Fonio: a small grain with potential. LEISA, magazine on low external input and sustainable agriculture. Valuing crop diversity. Volume 20 n°1. march. pp.16-17.
Konkobo-Yaméogo C., Chaloub Y., Kergna A., Bricas N., Karimou R., Ndiaye J.-L., 2004. La consommation urbaine d'une céréale traditionnelle en Afrique de l'Ouest : le fonio ". Cahiers d'études et de recherches francophones / Agricultures. L'alimentation des villes. Volume 13, Numéro 1, Janvier-Février :pp 125-128
Fliedel G., Ouattara M., Grabulos J., Dramé D., Cruz J.-F., 2004. Effet du blanchiment mécanique sur la qualité technologique, culinaire et nutritionnelle du fonio, céréale d’Afrique de l’Ouest. In :Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologues alimentaires et des nutritionnistes, actes du 2e Atelier international (D. Brouwer Inge, S. Traoré Alfred., S. Trèche, éds), 23-28 novembre 2003, Ouagadougou, Presses universitaires de Ouagadougou, Burkina Faso, 599-614.
Diallo T.A., 2003. Connaissances endogènes sur le fonio en Guinée. In : Actes du premier atelier sur la diversité génétique du fonio (Digitaria exilis Stapf) en Afrique de l’Ouest (S.R. Vodouhè, A. Zannou et E. Achigan Dako, éds), 4-6 août 1998, Conakry, Guinée, IPGRI, Rome, 42-44.
Dramé D., Cruz J.-F., Diallo T.A., Son G., 2002. Rapport Annuel des activités n°6/02. Projet CFC/IGG – (FIGG/02) : Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT. Bamako. Mali. Septembre 2002. 26p + annexes
Cruz J.-F., 2001. Le fonio. CIRAD. Département de Cultures Annuelles. Montpellier. France. 23 p.
Irwing D.W., Jideani I.A., 1997. Microstructure and composition of Digitaria exilis Staph (acha) : a potential crop. Cereal Chemistry, 74, 224-228.
National Research Council. 1996. Lost crops of Africa. Volume 1: Grains. Fonio. National Academy Press, Washinton,D.C. pp 59-75
Bourdillat F., 1995. Les voies d'amélioration de la culture du fonio dans les plaines de Timbi. Mémoire de fin d'études ISTOM. IRAG 60p. + annexes
I.A. Jideani I.A., Akingbala J.O., 1993. Some physicochemical properties of acha (Digitaria exilis Stapf) and iburu (Digitaria iburua Stapf) grains. Journal of the Science of Food and Agriculture 63(3): pp. 369-374
De Lumen B.O. & Al. 1993. Sulfur amino acid-rich proteins in acha (Digitaria exilis), a promising underutilized African cereal. Journal of Agricultural and Food Chemistry 41(7):pp. 1045-1047.
De Lumen B.O. & Al. 1986. Legumes and a cereal with high methionine/cysteine contents. Journal of Agricultural and Food Chemistry 34(2). pp. 361-364.
Portères R., 1976. African cereals: Eleusine, Fonio, Black Fonio, Teff, Brachiara, Paspalum, Pennisetum, and African Rice, in J.Harlan, J.M.J. de Wet and A.B.L Stemler (eds), The origins of African plant domestication, The Hague: Mouton.
Busson F., 1965, Plantes alimentaires de l'Ouest Africain. Etude botanique, biologique et chimique. Les presses de l’imprimerie Leconte, Marseille, France
Portères R., 1955. Les céréales mineures du genre Digitaria en Afrique et en Europe. Journal d’Agriculture Tropicale et de Botanique Appliquée. 2 : 349-386, 477-510, 620-675.
Ammann P., 1927. Le fonio . Bulletin Mensuel de l’Agence Economique de l’Afrique Occidentale Française. N° 74 Février. 1927. pp25-26
Chevalier A., 1922. Les petites céréales. Revue de Botanique Appliquée et d’Agriculture Coloniale. Vol II. p.544-550
Stapf O., 1915. Iburu and Fundi, two cereals of Upper Guinea (Digitaria Iburua ; D. exilis). Kew Bull. n°8. p. 381-386.
Renoux et Dumas, 1905. Culture du fonio dans la vallée du Sénégal et du Haut Niger. L’agriculture Pratique des Pays Chauds (Bull. Jard. Col. Nogent) V (2). p. 357-359.
Caillé R., 1830. Voyage à Tombouctou. Réédition de 1989 par les éditions La Découverte. Paris. 2 tomes
