Amélioration des Technologies Post-récolte du Fonio

De 1999 à 2004, un projet d’Amélioration des technologies post-récolte du fonio a été financé par le CFC (Common Fund for Commodities) et supervisé par la FAO.

Ce projet régional, coordonné par le Cirad et réalisé en collaboration entre les Instituts Nationaux de Recherche (Mali, Guinée et Burkina), a abouti à la mise au point  de divers équipements :

- batteuse

- matériels de nettoyage

- décortiqueur blanchisseur « GMBF »

Amélioration de la qualité et de la compétitivité du fonio en Afrique de l’Ouest

De 2006 à 2008, l’Europe a financé un projet qui a porté sur l’Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l’Ouest.

Ce projet a permis de travailler à l'élaboration de nouveaux produits du fonio (fonio précuit, fonio étuvé...) et à  la conception de nouveaux équipements (séchoirs,...)  

Nouveau défi pour la Recherche -Développement:

Mécaniser la récolte, le lavage et le dessablage du fonio et aider à la diffusion des nouveaux équipements mis au point (nettoyeurs, séchoirs...)