Dans le cadre du projet CFC/IGG - (FIGG/02), les principales activités réalisées par les équipes pluridisciplinaires de recherche ont été les suivantes:

• Inventaire des pratiques post-récolte du fonio dans les pays producteurs.
• Catalogage des variétés.
• Connaissance des caractéristiques biochimiques et technologiques du fonio.
• Etude de la consommation du fonio et inventaire des recettes
• Etude du marché d'exportation en Europe (France)
• Amélioration et conception d'équipements post-récolte
  • Battage: modifications et adaptations de batteuses à riz type IRRI.
  • Nettoyage: conception et réalisation locales de cribles rotatifs et d'un canal de vannage.
  • Décorticage/blanchiment: conception et réalisation locale d’un décortiqueur à fonio "GMBF". Ce décortiqueur de type "engelberg" est commercialisé en version électrique ou thermique.,
  • Séchage: tests de séchoirs solaires et de séchoirs à gaz "atesta ".
  • Lavage/dessablage: réalisation de modules expérimentaux.

Threshing trials in Guinea	Fonio huller
Huller trials in Mali	Rotating sieve in Burkina Faso

• Voir la fiche équipement du décortiqueur de fonio
• Voir la fiche équipement du crible rotatif